Buffet Natalino – Chef Eliane Faria

Um dos momentos mais especiais é a ceia de Natal, a família se reúne em volta da mesa, trocam presentes, contam histórias, piadas e cantam músicas. Por isso, nada melhor que contar com um cardápio incrível, pensado e elaborado para surpreender todos os paladares.

O Natal é uma das épocas mais lindas do ano! Algumas pessoas dizem que o Natal é até mágico. A magia dessa data faz com que as pessoas fiquem mais próximas, amáveis e carinhosas umas com as outras.

Entradas

Barca árabe de Chanclich

– Barca árabe de Chanclich

– Bruschette de salmao

– Queijo brie com geléia de damasco (integral)

– Mini empanadas Carne

– Couscous de bacalhau

Saladas

Salada tropical: folhas verdes com frutas da estação

– Salada tropical: alface americana com frutas da estação

– Caprese: tomate com queijo branco e molho pesto

– Salpicão com peito de frango, frutas e abacaxi

Carnes

Filé mignon ao molho poivre acompanhado de risoto

– Mignon ao molho (poivre vert)

– Ave natalina (peru/chester)

– Lombo com crosta de ervas aromáticas

Massa

– Rondelli de massa artesanal com gorgonzola, nozes e damasco aos quatro queijos

Guarnições

Legumes na manteiga

– Arroz com lentilha e bacon

– Arroz branco

– Legumes na manteiga

– Farofa natalina

O que achou do menu natalino? Encheu a boca d’água? Entre em contato!

Chef Eliane Faria

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