Chef Eliane Faria
o que servir em casamentos na praia

O que servir em casamento na praia

Casamentos na praia são sempre uma delícia e trazem sensação de despretensão e despojamento. Quem escolhe casar com os pés na areia, geralmente, são noivos que não se importam muito com luxo e sofisticação, preferem algo divertido e que deixem os convidados mais à vontade para se divertir e curtir o momento. Mas, não é 

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Pontos fortes e fracos de um casamento ao ar livre

Queridinho entre os noivos, o casamento ao ar livre pode ser realizado na praia, no campo, no jardim de casa ou até mesmo da igreja. O espaço aberto muitas vezes é sinônimo de romantismo, leveza e liberdade. Em geral, o casamento ao ar livre acontece durante o dia. A festa pode até começar à luz da 

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O Buffet ideal para uma formatura inesquecível

Chegou o tão sonhado dia! Você se dedicou, se esforçou e agora vai se formar. Cada detalhe precisa estar perfeito para você poder aproveitar o momento sem nenhuma preocupação. Vamos planejar tudo com antecedência, para a noite ser maravilhosa? Alguns detalhes são muito importantes, como por exemplo, a escolha do cardápio do buffet de formatura. Pegue 

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Saia do básico! Aposte num menu ousado e surpreenda seus convidados

  A hora mais gostosa do planejamento de um evento, sem dúvidas, é a hora de escolher o menu. Seja um buffet tradicional mais restrito, ou os finger foods volantes, a tendência da vez é apostar numa cozinha de vanguarda, jovem e sofisticada. A comfort food  é democrática e todos adoram, mas hoje em dia com tantas 

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Aprenda a calcular a quantidade de bebida para uma festa

  A festa está pronta! Ornamentação escolhida, convites enviados, cardápio selecionado. Mas como calcular a quantidade de bebida para uma festa? Na hora de preparar um evento, essa é a dúvida de muitas pessoas.   Hoje, eu vou ensinar calcular a quantidade de bebida por pessoa, para você não errar na dose! O cálculo deve levar 

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Mini wedding é uma ótima opção para um casamento intimista

Charmoso, acolhedor, intimista, prático. Por esses e por muitos outros motivos, o Mini Wedding caiu no gosto dos noivos e virou uma super tendência para 2018. A escolha do tipo de celebração do casamento está diretamente ligada à personalidade do casal. Os casais que preferem uma celebração mais pessoal e personalizada estão optando pelo mini 

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Serviços à inglesa – requinte na hora de servir

Vai organizar um jantar ou almoço formal? Conhecer os serviços à mesa é extremamente importante quando for solicitar um orçamento a um buffet. Tanto o jantar quanto o almoço formal pedem uma modalidade mais requintada. Uma excelente opção para esses eventos é o serviço à inglesa, que requer um maior número de profissionais envolvidos, impecavelmente 

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O que não pode faltar em um coffee-break de sucesso?

O coffee-break é uma ótima estratégia para encontros empresariais, sejam palestras, confraternizações ou para receber clientes importantes. Além de facilitar o networking, também é uma oportunidade de oferecer um descanso à mente e valorizar a presença dos convidados no evento. O preparo é fundamental para um coffee-break de sucesso. O planejamento requer pensar no perfil do público, quantidade, 

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Organizando uma festa de 15 anos inesquecível

A festa de 15 anos é um momento muito importante para a adolescente. Essa tradicional celebração merece todo o cuidado na preparação para que tudo saia do jeito esperado. Antes de iniciar o planejamento da sua festa, é necessário colocar no papel alguns tópicos importantes, como o orçamento disponível, o tema e o número de convidados. 

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Tipos de buffet para casamentos

A festa de casamento é um momento importante para os noivos. É ali que eles poderão celebrar o momento ao lado de pessoas especiais e ver em cada detalhe um pouco da sua história. Para o buffet, vários fatores são considerados, como a estação do ano, o local e a quantidade de pessoas. Conheça alguns 

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